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鱷魚肉菜的做法
發布時間：2019-01-03 | 發布人:管理員 | 瀏覽次數:5040
鱷魚肉食性溫和，高蛋白低脂肪。是冬令進補的上好食材。我們可以像牛羊肉一樣，任意方法的傳統烹飪。也可以采用地方特色的做法：
一，鱷魚瓦罐煨湯
是南方一帶做法，可以更大可能地封存鱷魚的營養成份。四季皆宜。
二，鱷魚火鍋
火鍋是大包容的做法，大江南北，各類食材都可以在這一鍋中成為舌尖上跳動的美味。
三，鱷魚藥膳菜肴
是傳統藥食同源的做法，根據不同疾病的調理要求加入不同的食材輻助。起到對疾病康復的要求。
四，鱷魚全鱷宴
相對以上幾種方法，鱷魚全鱷宴是鱷魚宴的升華版，齊集整條鱷魚不同部分的不同烹飪方法，是對廚師技藝的考量，
不管哪種方法，以個人的口感習慣，適應才是最佳！
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